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FRISCH AUS DER REGION

Regionalität hat einen hohen Stellenwert bei uns. Hier findest du einige unserer regionalen Bauern und Lieferanten: 

  • Kordež: Jauntaler Salami, Wildsalami, Speck, Kärntner Trockenwurst
  • Fleischerei Čebul: Salami, Wildsalami, Speck, Streichwurst, Kärntner Trockenwurst
  • Jauntal Ei: Eier, Nudeln
  • Familie Stefitz: Jauntaler Salami, Kärntner Trockenwurst, Kärntner Speck
  • Imkerei – Johann & Monika Bricman: Honig, Lippenbalsam, Propoliscreme, Propolistropfen, Honigsekt, Honigwein, Honiglikör
  • Arlitscherhof – Familie Klancnik: Trockennudel, Kärntner Kasnudeln, Dinkelnudeln, Arli-Chips, Leberknödel, Kletzennudeln
  • Norische Nudelwerkstatt GmbH: Leberknödel, Nudelteller, Kärntner Kasnudeln, Tomaten-Mozzarella-Nudeln
  • Familie Kofler – Irgelehof: Kartoffeln
  • Familie Müller-Kordesch: Dinkelmehl, Roggenmehl, Hadnmehl, Dinkelnudeln, Hadnnudeln, Sonnenblumenöl
  • Josef Polesnig: Sonnenblumenöl, Kürbiskernöl, Leinöl, Dotteröl, Hadnmehl
  • Karawankenfisch Jenschatz: Regenbogenforelle, Bachsaibling, Lachsforelle, Nordischer Seesaibling, Räucherfisch, Forellenaufstrich, Forellensalat, Forellentatar
  • Biobauernhof Flödl: Bio-Kartoffel (festkochend & mehlig)
  • Biohof Kapp: Bio-Knoblauch
  • Biohof Komar – Familie Čik: Bio-Salate, Kohlrabi, Zucchini, Salatgurken
  • Familie David – Rinkolach: Bauernbrot, Rohnudeln
  • Biohof Luschnig: Ziegenmilchprodukte